№ 120【食の銅鑼灣】一鍋兩味·共享烤魚與雞鍋｜鐵魚川式食堂

與好友歡聚最緊要就是要選位置方便、食物一流又多選擇、如果可以有獨立空間就更好啦！

世事哪有如此完美呢⋯⋯但當然也有幸運的時候！

就好像今晚這樣，由於是跟中學同學的聚會為了方便大家因此選擇了銅鑼灣區，所以就選擇選了家姐推薦的「鐵魚川式食堂」。

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最幸運的是餐廳安排了獨立房間給我們，即使我們再吵也不怕會騷擾到其他客人啦!

一坐下店員會介紹一下主菜 --- 招牌魚和雞鍋，我們選了一個青檸越式烤盲曹魚和鐵咀雞鍋~

雞鍋可以選擇辣度的…如果本身不太食到辣的最好叫小辣，因為之後打邊爐會覺得愈食愈辣喔!

餐牌上正方格的食物都是可以免費追加的食物喔。

前菜有五款…當中3款是辣的(手拍溫室黃瓜、魚情味豆芽、牛撕包菜)

另外2款則是跳水木耳和嫩七八草…前菜也都屬於免費追加項目內~

套餐包含的免費飲品是自家製的菊花薑蜂蜜茶和紅桑梅蜂蜜茶

紅桑梅蜂蜜茶的味道比較偏向酸甜；而我個人比較喜歡菊花薑蜂蜜茶，有少少薑茶的味道但不會太辣…也蠻滋潤的。

主角來了

青檸越式烤盲曹魚 - 有少少青檸的酸味但整體味道偏清，而魚肉質地好嫩好滑，絲毫沒有魚腥味。

鐵咀雞鍋 - 可自選辣度，雞件好嫩好入味。之後打方爐用這個湯底會比較惹味、而海鮮的話會建議用比較清的魚湯底喔！

除了魚和雞鍋之外，我們還點了不少海鮮和肉，最重要的是這裡連海鮮也都是任食的，最適合喜歡海鮮的朋友了。

海鮮方面雖然選擇不是很多但質素相當高，除了好新鮮之外，廣島蠔只能用肥美來形容~

而鮑魚雖然細細隻但超彈牙，我們還點了蟶子皇、海蝦、帶子等等…

手切安格斯牛肉片、西班牙豚腩片、旦家魚皮餃 還有我最愛的台灣黑椒腸(相片沒拍到XD)

安格斯牛肉片最為推介，色澤靚之餘脂肪分佈得也很均勻，肉質嫩滑一點也不油膩；而豚腩片食落好爽口。

每位約$300左右，如果7點前入座(早鳥時段)只需$238而已。以環境和食物種類來說其實都算幾抵！

*** 餐廳資料 ***

鐵魚川式食堂

地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

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№ 119【愛‧日劇】夏季｜CODE BLUE Season 3 震撼回歸

由3月發佈《CODE BLUE 3》將於今年夏季回歸的消息至今，一直覺得好沒有真實感。

直到早前六位主要演員 山下智久、新垣結衣、戶田惠梨香、比嘉愛未、淺利陽介與椎名桔平 一同出席在台場舉辦的COME BACK EVENT，並且也公佈了播放日期為2017年7月17日起每週一晚上9時(日本時間)播出，而官網今天也推出了最新的預告片，此刻的我才有確切的真實感呢。

劇集由2008年開始首播
由當時高人氣的山下智久、新垣結衣、戶田惠梨香共同主演引起了關注，再加上內容講述的是一般醫療劇中較少提及的空中緊急拯救隊，因此更加增添話題性。要簡單點說的話…整個系列就是圍繞著5位年輕醫生護士的成長故事。

還沒有過的朋友趕快趁著這一個月好好補劇，而跟我一樣正在等待的朋友也可以趕快去重溫喔!

接下來，就讓我們一起回顧《CODE BLUE》系列吧!
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2008年

故事：2007年7月，日本通過法案開始建構全國救護直升機體系，使空中醫師的需求大增。本劇即以急救中心作為舞台，描繪年輕的實習飛行醫生和指導醫生們的互動關係，以及在直升機裡病患和參與人們的奮鬥跟糾紛。翔陽大學附屬的北部醫院急救中心是首間成立飛行急救隊的醫院，四位年輕的研修醫生選擇在此學習，希望能成為出色的醫生。

(圖片沒有山P是因為那時候J家的肖像權還沒有放寬啦 XD)
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2009年 新春特別篇

故事：延續日劇版第一季的故事，主角四人因為隧道事件而被停職，回到工作崗位後的第一日就出現了火車脫軌的意外事故...

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2009年 Season 2

故事：設定在一年3個月之後，故事將延續上次飛行醫生的實習期直到他們三個月後畢業為止。

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2017年 Season 3

故事：轉到翔陽大學附屬北部醫院急救中心的4名醫生，飛行醫生實習生 · 藍澤耕作、白石惠、緋山美帆子、藤川一男在接受實習中，故事描寫在拯救生命的鬥爭中，人生和作為醫生職務之間的動搖和衝突。

https://www.youtube.com/watch?v=HgXK98IXOOs

我之所以會如此期待…是因為日劇的續集基本都是採用原班人馬出演。

既有親切感之餘，也可以很快地投入劇情的發展。要是換人了感覺就是會有落差，雖說今次Season 3 也增加了不少新角色，但希望編劇的重心還是放回舊角色身上比較好~畢竟對這部劇帶有期待的人都是想看原來的五人小組相隔7年後的成長故事。而我個人私心來說希望新加入的角色只要為劇集增添一點新鮮感來調劑一下就好了!

P.S. Season 3的主題曲還是沿用Mr.Children的〈HANABI〉，更加有親切感呢XD

♦

最後溫馨提示多次~日劇將於2017年7月17日(星期一)晚上9點開播喔~

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№ 118【食の荃灣】走進荃灣の「小木屋」｜Chalet

休閒の午飯時間，跟好友來到位於荃灣的「Chalet」短聚！

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而之所以會選擇來這裡主要是被「小木屋」這3個字所吸引，

當然也看過不少食評內的相片，發現環境很對我的喜好，所以就來看看囉！

門外放置了用心手寫的餐牌～
價錢分別是$78 ～ $118不等，也不設加一服務費

餐廳還擺放了一輪裝飾用的單車，更加增添歐陸風的感覺！

餐廳內的佈置也很優雅，氣氛也相當不錯！
座位方面有2款，一邊是普通高度的座位，而另一邊則是高腳座位！
各有好處，高腳座位也沒有吊腳的問題！

 

跟餐的沙律和餐湯，餐湯是蘑菇湯

沙律夠新鮮、食落很爽口！而蘑菇湯是將磨菇打蓉後再烹調，所以飲落很有口感！

磨菇味也好出～ 特別要說的是餐包、看似很硬但其實酥脆內軟、搭配蘑菇湯一起食用更佳！

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主菜還是一如以往的點了... 黑松露野菌意大利飯餐 $88

一上桌就可以聞到濃郁的黑松露味、意大利飯煙煙韌韌甚有咬口，

而且整體食落口感很Creamy與黑松露相當配合！

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煙三文魚凱薩沙律 $88

其實原本朋友是叫香煎吞拿魚沙律的，但剛好沒貨所以換成餐牌上沒有的煙三文魚沙律！

 味道不錯，而擺碟方面單單用煙三文魚來裝飾成一朵花這一點在賣相上已經是滿分！

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餐飲配 熱咖啡和熱檸水

雖然點的是最基本的飲品，但能做到咖啡即使沒有加奶也並不苦澀；

檸水的檸檬也沒有澀味這點也真的甚為少見，坦白說我是第一次飲到沒有澀味的檸水！

*** 餐廳資料 ***

Chalet

地址: 荃灣青山公路407-411號金荃大廈地下B鋪

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№ 117【食の尖沙咀】簡約中的小心思｜ATUM Restaurant

其實一直都很想跟朋友去ATUM食Dessert~
只是之前時間上一直無法配合，要不是太夜就是太早~
所以才一直沒有去，但今天終於跟好友去潮聖囉！

特別喜歡店裡的黑白色簡約風格簡單的餐具配上鎢絲燈更添氣氛

飲品方面，還是一如以往的Iced  Mocha拉花也跟店內風格一樣採用簡約的設計～細細杯，味道又不會太甜！

點餐後先送上餐包和牛油！餐包分別是堤子麥包和法國麵包，麵包香脆！牛油加上海鹽味道更加突出，連一向不喜歡牛油的我都讚不絕口！

食物方面很有驚喜，特別喜歡蟹肉意粉和前菜。
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先說前菜 – 水牛芝士·七彩車厘茄·羅勒香草油
顏色鮮豔、色彩繽紛 更令人增添食慾
車厘茄酸甜多汁搭配水牛芝士更顯清新可口！

主菜是蟹肉意粉
聽說醬汁是用粟米蓉和爆谷調製的～很新鮮的組合！
但味道卻超乎想像中的棒～而且沒有膩的感覺，意粉中還有玉米筍更添口感！

紅酒肉桂繪鴨脾 配 南瓜蓉
南瓜蓉幼滑配墨汁脆片、鴨胸香口、鴨脾肉軟嫩，這樣的配搭可能有點膩…
但因為加上啤梨作拌菜…卻意外的能大大減低油膩感…同時也增加了清爽的口感喔。

紫薯綠茶雪糕

而不得不說的一定是甜品
由擺碟到寫字都很用心，甜品精緻又美味！
既能拍照又不用擔心用餐後食不下而浪費食物！

這裡的甜品真的很有心思，若打算跟好友慶祝生日的話…這裡很適合喔！

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最後，說說餐廳位置~

由於店舖比較隱蔽，可在位於一樓的K11 Select的小店直走到盡頭轉左就可會看到餐廳的入口囉~

*** 餐廳資料 ***

ATUM Restaurant

地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖

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№ 116【宜蘭。手信】嚴選三星蔥製品

宜蘭最出名的應該無人不知，那就是三星蔥。

所以手信也必定是三星蔥做的製品，而最出名的應該是蛋捲~

而這次要介紹的是比較像餅乾和零食的手信喔!

(一) 三星蔥酥

這個比較像餅乾類，聞起來有濃郁十足的三星蔥香味，而食落的口感很酥脆喔!

我記得除了原味的三星蔥酥餅之外，還有三星蔥胡椒餅可以選擇喔~

不過我個人還是比較喜歡原味，這也是我少有地會喜歡的蔥類製品!

礁溪站附近購買 約台幣(NT) 100/3包 喔!很便宜對吧~

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(二) 三星蔥白胡椒南瓜酥

這個比較像零食類的，同樣是三星蔥香氣四溢的喔~

脆卜卜很香口，而且很有食媽咪麵的口感，咬一啖就會碎開!

就像是薯片一樣會令人食到停不了口~

而包裝方面是採用獨立包裝的，這樣就不怕會因為吃不完而疏氣啦~

售價約台幣(NT) 140元

。

不過要是想要另類一點的話，其實還是可以買三星蔥回來種的...

只是會買的人比較少，而我身邊剛好就有一位...她就是阿朱媽(我媽啦)XDDDD

但是種了沒多久可憐的小蔥子就這樣死掉了==

以上，是我個人食過覺得很不錯的宜蘭手信~

既便宜又好味，有興趣的朋友也可以在當地買來試試喔!

~ 完 ~

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№ 115【食の銅鑼灣】被燒牛舌征服我的胃｜西餐大排檔

應好友要求來到她新公司附近的這間西餐大排檔食晚餐，

坦白說要不是她在附近上班，我們應該不會知道這大廈有一間這麼讚的餐廳！

門外放著懷舊的長椅作裝飾之外，人多時也可坐下來等位，而且跟牆上的畫作很配！

雖說是食西餐，但店內卻沒有特別採用華麗的佈置，簡簡單單的更能讓食客覺得輕鬆自在～

除了環境舒適外，食物水準也是一流！

首先我們選了燒吞拿魚沙律配千島醬

主要有燒吞拿魚粒、沙律菜、菠蘿和蕃茄仔

吞拿魚的外表像極了牛肉粒，但味道有點似三文魚排！

雖然是用燒的方式烹調，但搭配上菠蘿、蕃茄...等等一起食用，更加開胃。

前菜則選了兩款 --- 冬陰公蝦多士

原隻蝦多士外觀已經夠吸引，即使不加任何醬汁已經十分香脆可口！

而且毫不油膩～另外也可搭配冬陰公醬料一起來食！冬陰公醬料並不會太辣用來搭配剛好！

松露日本年糕

很濃郁的松露味，年糕是上海年糕似的一片片，不會有黏膩感的類型喔！

燒牛仔骨

剛剛好，肉色呈粉紅色又不會有血水！

入口軟淋淋～而且份量也是蠻多的喔！

燒牛脷

十級推薦，第一次食到如此厚又如此軟淋淋的牛舌，雖然很淋但卻有牛舌口感，鹽味很出卻不會失去原有的味道！

另有醬料搭配，但我較喜歡不加醬料，更顯鹽燒的味道！

即使配菜拌碟的薯蓉也不一樣，薯蓉內還加了粒粒薯仔，因此更有咬口！

朱古力脆脆蛋糕

除了擺碟精美之外，朱古力味濃而不膩，味道偏向黑朱古力，很適合跟我一樣喜歡黑朱古力的人！

整體來說這個餐廳位置方便而且食物一流，值得一試！

另外服務很好，職員所推薦的食物都很棒，有時還會跟客人閒聊兩句，會讓人有種輕鬆自在的感覺！

*** 餐廳資料 ***

西餐大排檔

地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7樓 (港鐵銅鑼灣站 F1 出口)

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