2017/08/25

№ 130【食の尖沙咀】 居酒屋風和式即燒活海鮮|焱丸水產

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在網上看到香港也能食到日本風味的即燒活海鮮!
所以今天就跟好友來「焱丸水產」食午飯,一齊來嘗嘗這個即燒活海鮮呢~
餐廳鄰近K-11商場,交通都好方便!
而且不管是店內店外都很有日本Feel,就像是身處於日本居酒屋一樣的感覺,份外加分~
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而食物質素當然也令人讚嘆不已!
我們先點了 — 麻醬蕃茄豆腐沙律$58 — 作為前菜、開開胃!
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北海道海鮮炒飯 $78
炒飯帶有一點點椒鹽味,特別惹味!
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刺身7盛 $480
所有刺身都新鮮到不得了!
特別是帶子仲超大粒又鮮甜~鮮蝦又勁爽口,連不太好刺身的我都讚不絕口
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特上壽司盛合 $338隻
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必食推介 — 蟹味噌甲羅燒 $68/隻
蟹膏甘香、食落啖啖蟹肉、令人一試難忘!
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先將蟹蓋放在爐上,再一邊燒一邊將蟹膏、蟹肉和鵪鶉蛋一拼搞拌(當然由店員幫忙處理啦)
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最最最期待的就是 — 焱丸活貝大盛 $368
(帶子、鮑魚、生蠔、蜆)
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因為上枱時海鮮還是很新鮮的,鮑魚也都還在吸啜著蜆呢!真的新鮮到要拍片才行~
帶子味道鮮甜、而鮑魚由店員燒至剛剛好,有炭燒味道之餘又不會太乾,食落爽口得來仲好彈牙!
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而生蠔新鮮得來仲好肥美~
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*** 餐廳資料 ***
焱丸水產
地址: 尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖
前往方法:
港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約2分鐘

食。紀。隨寫
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2017/08/22

№ 129【Café@旺角/太子】鬧市中的後花園|花 粉 熱

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太子花墟給我的印象一直停留在年幼時,偶爾陪媽媽去買花時人潮湧湧的情景~
不知過了多少年後的今天…
我們再度重遊這裡…給我的印象已經全然不一樣了
也許是夏天的關係,街道上的人流不算太多
而店舖也比以前更為整潔…
再加上道路的兩旁也沒有被佔用太多空間~感覺很不一樣!
跟媽媽閒逛一會兒後,無意間就發現了這間名為「花 粉 熱」的花店式Cafe
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剛好走到有點累…而且天氣也實在是太熱了…所以決定到店內休息一會~
店內一共有2層,地面主要是花店以及工作坊…
除此之外還有少量的座位和咖啡室的收銀和下單位置…
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在等候咖啡的時間不仿欣賞一下四周擺放的植物吧~
說不定也能意外地買到心頭好呢!
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而一樓則是享受咖啡的空間,座位不算很多,但卻能讓人好好放鬆~
(由收銀處旁邊的樓梯可以前往一樓…)
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而點餐方式就是在地面收銀處先下單付款,再在旁邊等候。
其實等候時間真的有點久…所以真的不仿在等候時四處看看花啦~
而選擇坐在上層唯一不方便的就是要自取食物和飲品到樓上~
用餐完後,離開時也要把餐具收拾好拿回地面給店員!
~~~ 當然,也有些人會不收拾啦。但既然是自己的選擇…收拾妥當也是理所當然的事 ~~~
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Mocha $42
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紐約芝士蛋糕 $38
可能因為太早在雪櫃取出,而咖啡又等了滿久的時間,所以導致蛋糕不夠硬身~
就是口感上扣了少少分,但味道還是不錯的~
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Latte $39
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雞批 (忘記價錢XD)
但味道幾好~沒有中伏 (笑)
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這裡的好處是一樓咖啡室不會有人一直走來走去~滿有空間感!
最重要是沒有時間限制,適合「真」文青或是想要寧靜地享受假日的朋友~
看著各式各樣的鮮花,感覺很治療呢~假日其實就應該這樣好好享受一番!
備註#
* 咖啡室營業時間 *
地面:09:00-18:30
一樓:09:00-18:00

*** 餐廳資料 ***
花粉熱 (Cafe Hay Fever)
地址: 太子花墟道62-64號地下
前往方法:
1) 港鐵太子站 B2 出口, 步行約7分鐘
2) 旺角火車站,MOKO 新世紀廣場戲院那邊的出口,步行約6分鐘
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2017/08/18

№ 128【食の銅鑼灣】遠眺香港夜景の台式火鍋店|101手工涮涮鍋

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 朋友生日想食火鍋,我當然要花點心思找個非一般的火鍋店才行啦!
位於銅鑼灣金朝陽29樓的這間「101手工涮涮鍋」就是我的心水之選!
雖然不至於每個座位都能看到窗外美景,但他勝在有戶外吸煙區,即使不坐在窗邊也能走到外面拍拍照啦!
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室內環境也很舒適,而且每個座位都有適當的空間感呢
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調味料種類繁多
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前菜 – 手工麻辣麻醬手撕雞、麻辣木耳
喜歡麻辣的人一定會很滿意,基本上都是微辣而已!但卻很開胃~
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好吧,先說說價錢吧~每位$388
2.主菜也就是說湯底….選擇也滿多的呢~
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我們選了台灣香辣三杯卜卜蜆涮涮鍋(少辣)
超 ~ 級 ~ 足 ~ 料
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蜆肉也脹卜卜的
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巨型手工即炸嚮鈴卷 拼 手工即炸魚皮
第一次見到如此巨型的嚮鈴
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安格斯牛頸脊肥牛片
超級好食,肉質超嫩…完全沒有騷味,正!
重點是份量也不少呢~
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西班牙伊比利亞黑毛豬肉片
脂肪比率均勻、絲毫沒有油膩感!
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時令海鮮
生蠔新鮮肥美、鮑魚爽口彈牙、海蝦大隻而且蝦肉彈牙、還有鮮味十足的卜卜大蜆和馬刀貝
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101特選手工火鍋拼盤
丸類有安格斯霜降牛丸、三重芝士鮮製蝦丸、三重芝士鮮製墨魚丸 ,丸類全部都超彈牙,我個人特別喜歡蝦丸…蝦味濃郁
另外,比較特別的一定是黑松露蟹肉餃和黑松露芝士豚肉餃,黑松露味很香但食落卻不會太濃郁,感覺很特別!
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除了包括以上的食物還有以下食物無限追加喔XD 
一定能食到飽XDDD
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至於飲品方面選擇有很多!
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有奶茶呀酒呀之類的,但由於食火鍋會比較容易膩…
所以我就選了柑桔檸檬沙冰配雪碧(可選配可樂或忌廉)
味道酸酸甜甜…配火鍋很不錯,而且也能減少油膩感
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總括來說:環境與食物質素都很不錯,值得一試喔!
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*** 餐廳資料 ***
101手工涮涮鍋
地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期29樓全層
食。紀。隨寫
純粹分享,用文字紀錄喜歡的食店以及食物。
歡迎各位為食仔女一起分享及交流!
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