№ 123【食の銅鑼灣】用「心」烹調｜心の食堂

其實銅鑼灣一帶都有很多不錯的樓上小店，

今晚等朋友下班後我們來到這間食物質素極高的「心之食堂」食晚餐！

這間隱世小店的店內佈置偏向文青風格～環境很舒適，還滿適合跟好友聊天的！

我們點了很多食物、不論是小食還是主菜都很好味而且很值得推薦呢

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心之魚生飯 (HKD98)

魚生新鮮，看似很細碗但其實份量不少！

蒜片牛柳粒飯 (HKD88)

一口一粒牛肉粒食起來方便，而且牛肉粒的肉質也不會韌、醬汁再加上石頭鍋飯令整體更加分！

原條鰻魚石鍋飯 (HKD118)

在網上看到很多人都有食，所以我們決定試下這個鰻魚飯！

接下來是小食，價格平民、份量又適中。這樣反而可以試到更多小食！

芝士炸雞 (HKD58)

芝士控必食推介：★★★★★     芝味濃郁而且雞肉肉質嫩滑！

芝士他他炸蝦 (HKD58)

李小龍卷 (HKD68)

鹽燒雞翼 (HKD48)

未食已經聞到鹽燒的香味

香蔥石板牛舌 (HKD68)

平時我最喜歡的烹調方法是燒，這是我第一次嘗這種烹調方式的牛舌，

沒想到原來這樣煮出來的牛舌也可以這麼好味、這麼爽口！

另外，醬汁都好惹味，用來配飯更佳！

最後，當然少不了招牌菜 — 心の蛋卷 (HKD88)

看了「心の蛋卷」的小卡片簡介覺得很有意思

[知己] 其實就是“你心知我心” 

餐廳雖然位於鬧市區，但人流不算太多。

最大的原因可能是因為這些在商廈中的小店比較少人知曉，但其食物質素真的極好！

每道菜除了睇得之外，食落更不會讓人失望。真心覺得對這些有質素的小店一定要給予支持！

*** 餐廳資料 ***

心之食堂 (Love Cafe)

地址: 銅鑼灣耀華街3號百樂中心12樓1203室

前往方法：港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約2分鐘 (鄰近時代廣場)

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№ 122【食の觀塘】給味覺帶來無限驚喜｜Sunprime Cafe

觀塘工廈區內咖啡店林立，要選擇一間好的咖啡店真的不容易！

而上星期就跟好友決定來到這間以簡約設計為主的cafe享受一個悠閒的晚餐！

晚餐我們分別叫了蟹肉露荀南瓜意大利飯和燒紐西蘭肉眼扒配法式忌廉焗薯！

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前菜是一般樓上Cafe很少有的巴馬火腿密瓜沙律伴意大利陳年黑醋！

首先擺碟精美，每份前菜一共有4件，分別是以巴馬火腿搭配密瓜與哈密瓜～

餐湯：我們加$15轉飲 香濃野菌湯

以及法式洋蔥湯

不得不說這個法式洋蔥湯看似簡單，但原來跟我想像中的完全不一樣。

而且可以看出烹調這個洋蔥湯需要花費的時間和心思也不少！

除了有大量洋蔥和選用瑞士芝士之外...為了更接近地道的風味，餐廳還採用了麵包來凝做出那個口感！

 

主菜：

首先是蟹肉露荀南瓜意大利飯

很足料又很滿足的一道主菜，除了散發著滿滿的南瓜香味，每一口飯更是充滿著南瓜的香甜味、配搭蟹肉味道更加顯著～

燒紐西蘭肉眼扒配法式忌廉焗薯

肉眼扒燒至剛剛好，外熟內嫩...淡淡粉紅色的肉質更是鮮嫩多汁！搭配帶有少少酒味的干邑汁一起食用肉味更顯濃郁！

法式忌廉焗薯

帶給我很大的驚喜，外表看上去也並不像一般市面食到的焗薯似的整個薯仔上碟。

而味道更是一流，連一向不喜歡食薯仔的我們都讚不絕口！

主要是整個薯仔的口感好實在，而且還加了芝士和忌廉令到整體更加惹味！

朱古力心太軟配雲呢拿雪糕

基本上可以說是無可挑剔的好味了！

士多啤梨拿破崙千層酥

最近迷上拿破崙所以甜點一定是它！

香脆的酥皮配上順滑口感的奶油，再加上藍莓和士多啤梨的酸甜味更令整個甜品變得甜而不膩。

最近，當然是一杯咖啡啦

整體來說這間Cafe所有食物都帶給我很大的驚喜！

味道好之餘還能感受到廚師的用心，每道菜由擺碟到味道都能感受到滿滿的驚喜！

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一般Cafe好像都不太用預先訂位的，但由於店內座位有限...因此建議想要前來的人最好還是預先訂位會比較好。

小店可能會有人手不足的情況，所以上菜會需要花上一點點時間，但品嘗過後應該都會覺得是值得等待的！

*** 餐廳資料 ***

Sunprime Cafe

地址: 觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓06室

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№ 121【食の尖沙咀】 「八哥」迷必到餐廳｜Hungry Pug

星期五的晚上。最好就是跟好友好好相聚！

為此特意在網上找來好友最～喜歡的...以「八哥」為主題的餐廳！可以邊拍照邊聊天

店內還有不少「八哥」的擺設呢！

而我個人最喜歡的一定是這幅塗鴉牆，很有特色呢！

我們前菜點了 --- 八哥自制泡菜（$25）

看似簡單但其實味道跟外面食到的不太一樣，之前食到的泡菜比較偏咸

而這個自家制泡菜就不會覺得咸，而且可以食到當中的少少辣味和甜味，作為前菜很開胃！

還有黑松露薯條（$38）

我的最愛～必點小食！這個黑松露味很香，但食落味道不會很重

適合不太接受到松露味的朋友嘗試，說不定會一試就喜歡！

轉餐的蘑菇湯與多士

主菜是 卡邦尼意粉配溫泉蛋（$98）

味道不會有很重的奶味，而醬汁也不會很'傑'，因此食完整個意粉也不會覺得很膩！

另外，我們還叫了一個雙層芝士安格斯牛肉漢堡 ( $ 128 ) 

漢堡份量十足，即使2人享用一份就已經很足夠~

麵包比想像中的鬆軟，而安格斯牛肉因爲我不好生肉所以叫了7成熟，雖然如此但仍然無阻漢堡的肉質嫩滑多汁，

再搭配上新鮮的蔬菜和蕃茄、邪惡的芝士、帶出少量咸味的煙肉更加惹味。

最後，飲品同樣點了朱古力咖啡（$40）

最重要的是咖啡上仲會有「八哥」的圖案喔！

但如果想要圖案更明顯的話，建議大家叫朱古力，因為圖案會更加顯著！

P.S. 其實我覺得Menu（左邊）都好可愛喔！

喜歡「八哥」的朋友一定要去試下啦！

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*** 餐廳資料 ***

Hungry Pug

地址: 尖沙咀加連威老道29號信基商業中心2樓

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